菠菜汁豆沙包的做法
1、先处理菠菜汁,我没有破壁机,所以用了料理机,菠菜洗净切碎加少量水搅成糊糊,再用纱布过滤出菠菜汁,备用
2、除了豆沙馅外,所有材料放入厨师机桶内,揉成光滑面团手动整理成圆柱型
3、面团搓成长条型,切成小剂子,盖保鲜膜备用
4、取一个小剂子,压扁,擀成中间厚边上薄的面片,放入适量豆沙馅包成包子
5、包好的包子放入蒸笼发酵,烧开水,上蒸笼蒸15分钟,关火焖5分钟开盖
6、包好的包子放入蒸笼发酵,烧开水,上蒸笼蒸15分钟,关火焖5分钟开盖
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