看完就会的虾米鸡蛋韭菜饺
1、把鸡蛋打匀,再加点盐。用鸡粉调味。把油倒进锅里。油热的时候,把鸡蛋倒进去煎。用筷子把它们搅拌起来。鸡蛋凝固后,取出备用。
2、虾仁在水中浸泡15分钟,切碎。
3、把鸡蛋,虾,韭菜,蚝油,盐,鸡精和花生油混合在一起。
4、如图所示,混合馅料。
5、剩下5张饺子皮,按照包饺子的方式压扁。
6、平底锅倒少许油,把压扁的饺子放锅里煎,顶端先焦,中小火大概一分钟左右可翻面。
7、蒸好的饺子。
8、上桌。
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