蒜苗辣炒腊肠

1、准备好所有人食材，腊肠我提前蒸熟了。

2、蒜苗摘洗干净后，用刀从中间切开再切成段。

3、胡萝卜洗净后，用刀切成菱形薄片。

4、把腊肠也斜成薄片。

5、锅烧热后，倒入花生油烧热，放入胡萝卜片，先小火慢慢煸炒至变色变软，盛出备用。

6、用锅里的底油，小火把腊肠翻炒出香味。

7、这个时候加入郫县豆瓣酱。

8、大火翻炒出红油后。加入花椒粉，鸡精调味

9、大火继续翻炒均匀，放入蒜苗。

10、大火继续翻炒片刻，看见蒜苗断生变色的时候加入胡萝卜片，大火继续翻炒。

11、翻炒至所有的食材混合均匀，即可关火。

12、香辣浓郁的蒜苗炒腊肠就出锅咯，下饭下酒都是超赞。