小白菜炖豆腐
1、将小白菜洗净，豆腐切块状
2、锅中放水，烧开，放1小勺盐，放入小白菜焯水。
3、将焯过水的小白菜切成段状，备用 葱切段，姜切丝，蒜切片
4、锅中放入油，放入葱姜蒜，炒出香味
5、加入小白菜
6、翻炒均匀。
7、.加入适量水，稍莫过小白菜即可，放入八角2个，盐适量，开大火烧开。
8、加入切好的豆腐，放入适量胡椒粉，改成中小火慢炖10分钟，最后加入鸡精调味即可。
9、装盘
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