下饭神器茄子煲

2025-03-31 09:19:07

1、将茄子洗净切成条,泡在盐水中10分钟

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2、肉沫加入一勺生抽 一勺糖 一勺醋 腌制十分钟

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3、锅中加入油,下茄子翻炒至变色变软

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4、将蒜切成沫

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5、将茄子呈出,加入肉沫和蒜末翻炒至变色,加入一勺豆瓣酱炒香

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6、倒入茄子翻炒均匀,加入半碗开水,煮2-3分钟

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7、将茄子装入砂锅小火五分钟,做好了,出锅

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