《锦卤云吞》#风味人间#

1、准备猪肉馅～猪肉末加姜末，加五香粉生抽，料酒和少许盐调味。

2、买来的云吞皮。

3、包之前准备一点清水。

4、开始包云吞。放一点肉馅。

5、如图一个角折起。

6、两个角沾点水叠起，如图所示。

7、包好12个的量。

8、准备配菜。可随意添加。

9、准备好水淀粉。

10、油温5成热下云吞炸制。

11、小火炸至金黄酥脆。

12、沥掉多余的油。

13、另起锅加少许底油，放入配菜翻炒。

14、加番茄酱和白糖。加盐调一下味道，最后用水淀粉勾芡即可。

15、浇在炸好的云吞上。

16、撒上一点熟白芝麻。

17、完成。

18、非常好吃。云吞焦香酥脆裹着酸甜酱汁。

19、即颜色鲜艳又美味多汁。