咸鱼干怎么做好吃大全

2025-03-20 10:32:21

准备用料:咸鱼500g、萝卜干200g、蚝油适量、盐适量、白糖适量、小葱适量、姜适量

1、主辅殁茵哒夏料: 咸鱼、萝卜干。

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2、把萝卜干泡软洗净。

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3、把咸鱼切段,用清水浸泡后洗净。

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4、把浸泡好的咸鱼切条。

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5、把咸鱼条摆入碗底。

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6、放一层萝卜干。

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7、再放咸鱼、萝卜干;依此方法摆完。

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8、上面放葱姜,加适量蚝油。

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9、锅烧开水,将其放入锅中。旺火蒸制15分钟。

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10、把蒸好的咸鱼萝卜干取出,滗出汤汁。

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11、然后倒扣盘中。

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12、把滗出的汤汁熬开,加少许白糖、盐调味。

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13、再把汤汁淋入盘中,即可上桌品味。

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