酱焖小黄鱼的家常做法
1、1.把冰鲜的小黄鱼解冻。
2、2.小黄鱼去鳞和内脏，清理鱼鳃，可以把鱼头去掉。
3、3.加入料酒，胡椒粉腌十分钟，粘上面粉。
4、4.放入油锅内煎炸。
5、5.起锅热油，下入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸出香味。
6、6.放入煎好的鱼，加一点糖和清水焖至鱼熟透。
7、7.出锅撒一些香菜。
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1、1.把冰鲜的小黄鱼解冻。
2、2.小黄鱼去鳞和内脏，清理鱼鳃，可以把鱼头去掉。
3、3.加入料酒，胡椒粉腌十分钟，粘上面粉。
4、4.放入油锅内煎炸。
5、5.起锅热油，下入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸出香味。
6、6.放入煎好的鱼，加一点糖和清水焖至鱼熟透。
7、7.出锅撒一些香菜。