吮指鸡翅怎么做
1、鸡翅对半切开
2、准备适量线椒粒/姜片/干辣椒末
3、鸡翅冷水下锅,加去腥三件套
4、焯水3分钟后控干水分
5、油热下锅煎,小火、煎至两面金黄,倒掉多余的脂肪
6、加1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油
7、适量的辣椒末(喜欢吃辣的可以点加点)
8、线椒,一点点清水,翻炒30秒即可,最后可加点糖提鲜(不喜欢的可以不放)
9、完成,口水都流出来了
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