百味之本|菠菜鸡蛋汤
1、准备食材:菠菜1捆 大约有1斤多,鸡蛋2个,菠菜摘洗好以后切成大段备用
2、炒锅里放油,油热后放入花椒面,盐,酱油炝锅,加入水,烧开
3、汤开以后,把菠菜放入锅里,菠菜汤做的时候不能盖盖子,盖盖子容易让菠菜味道不好
4、把鸡蛋打入碗中,搅匀
5、当汤再次开锅有,把鸡蛋液倒入锅中,会形成云一样的片
6、开锅以后放入味精,关火,即可上桌了
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