怎样做虾米炒海带丝

1、准备好海带丝、虾米、红彩椒、花生油、生抽。

2、海带用水清洗三遍后浸泡3个小时间左右，虾米用水浸泡30分钟左右。

3、泡发好的海带丝洗干净沥干水分，切成小段，虾米洗干净沥干水分，红彩椒洗干净切丝待用。

4、把锅烧热，倒入适量花生油，待油起小泡时倒入切好的海带丝和虾米翻炒1分钟。

5、倒入小半杯清水，盖上锅盖大火煮4分钟左右，待汤汁快干时，倒入2勺生抽，中小火翻炒2分钟关火。

6、另取一锅，起锅热油，待油起小泡时倒入红彩椒翻炒两分钟，加入盐翻炒均匀。

7、把海带丝装碟，用红彩椒摆盘装饰，一道清爽可口、香味浓郁，颜值又高的虾米炒海带丝就大功告成了，简单又好吃，营养又丰富，伙伴们，自己在家做起来。