沙尖鱼和沙丁鱼哪个贵

沙尖鱼贵。沙梭，也叫沙钻鱼、沙尖，学名多鳞鱚，沙钻鱼属于中档海鱼，价钱比沙丁鱼、蓝圆鯵这些杂鱼贵一倍以上，所以拿沙濒破跏铣丁鱼充沙钻鱼那是骗钱。

沙钻鱼虽然小，但刺不多，肉质细嫩，味道很好，清蒸、香煎都不错。分辨很简单，沙钻鱼背部是黄色的，因为它常钻沙，这是保护色，它是近岸底栖鱼，头部尖扁，适合钻沙。

沙尖鱼作用

沙尖鱼的营养特别丰富，肉质中的蛋白质、维生素和无盐的含量很高，海水鱼中含有丰富的牛磺酸、磷、钙、维生素A、维生素B1等，这些都是人体所需要的营养素。

经常食用沙尖鱼可以帮助青少年生长发育，增强体质，养肝血的作用。沙尖针的脂肪含量比较低，肉质中的不饱和脂酸具有降低胆固醇的作用，非常适合胆固醇高的人食用。