无油煎蛋做法~~健康饮食
1、先将灶点火,一定要小火,锅要清洗干净。
2、带锅温度上来,将鸡蛋打入,。
3、将火略调高,用铲刀轻铲,防止粘锅。
4、蛋黄有凝固迹象,翻个,散一点盐。
5、轻转动勺,可防止粘锅。适当加一点水。
6、带两面上色,就熟了,可以出锅了。不油腻,纯蛋香!
7、另一种做法,将蛋液打碎!锅中放少量水,烧开放入蛋液!转小火!成型出锅!
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