丝瓜鱼蓉羹怎么做
1、鳕鱼清洗干净，取鱼肉，切片。
2、放入开水中，大火，焯熟。
3、捞出，碾碎。
4、丝瓜清洗干净，去皮，切丝。
5、锅内倒入食用油，加热，放入生姜，大火，爆香。
6、放入丝瓜，炒匀。
7、倒入清水，大火，煮沸。
8、放入鱼肉，大火，煮熟。
9、放入生粉和食盐，搅拌均匀，收汁。
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1、鳕鱼清洗干净，取鱼肉，切片。
2、放入开水中，大火，焯熟。
3、捞出，碾碎。
4、丝瓜清洗干净，去皮，切丝。
5、锅内倒入食用油，加热，放入生姜，大火，爆香。
6、放入丝瓜，炒匀。
7、倒入清水，大火，煮沸。
8、放入鱼肉，大火，煮熟。
9、放入生粉和食盐，搅拌均匀，收汁。