砂锅鱼肉豆腐煲

2025-04-06 18:49:09

1、鱼肉洗净,切成小块

砂锅鱼肉豆腐煲

2、依次加入屏幕上方的调料(姜丝、生抽、料酒、蚝油),抓匀腌制半小时

砂锅鱼肉豆腐煲

3、起锅,热油煎豆腐至两面金黄

砂锅鱼肉豆腐煲

4、用底油来炒洋葱和大蒜

砂锅鱼肉豆腐煲

5、等炒出香味以后,铺在砂锅底部

砂锅鱼肉豆腐煲

6、然后再将豆腐和已腌制好的鱼肉一层层码好

砂锅鱼肉豆腐煲

7、再浇上两勺自制的香辣紫苏酱(我自己家做的酱料)

砂锅鱼肉豆腐煲

8、最后倒入半瓶啤酒(也可以不放,因为紫苏本来就有去腥增香的作用),然后焖15分钟

砂锅鱼肉豆腐煲

9、15分钟后,就可以出锅了。哇,鱼肉好鲜好嫩

砂锅鱼肉豆腐煲

10、汤汁鲜浓,太下饭了,用汤泡饭吃,食欲不佳的夏天也连连吃了三大碗

砂锅鱼肉豆腐煲
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