碗豆黄怎么做
1、豌豆放入清水中,浸泡4小时。
2、豌豆和清水倒入锅内,大火,煮熟,转小火,熬至熟烂。
3、捞出,放入料理机中,倒入100ml清水,打成泥。
4、倒入锅内,小火,炒至浓稠。
5、加入白糖,炒匀。
6、倒入模具中,放入冰箱,冷藏4小时。
7、取出,脱模,切成小块。
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