在家做出超美味牛肉面的做法
1、准备好姜葱蒜和香料,
2、牛肉我用的是新西兰牛胁条,大家可以选择自己喜欢的部位的牛肉,切成大块,焖起来不会散而且更有肉味和口感,毕竟在家做就不计成本了!
3、不喜欢大量酱油上的色,我用了冰糖一小把用来炒糖色,豆瓣酱一小勺让汤有一点点辣,可以解牛肉的腻;
4、面条我用了台湾的鸡蛋干意面,煮起来不糊又够Q够滑,你们请随意!🤣🤣
5、为了增加汤的清甜,加了一个白萝卜一起炖,因为孩子不喜欢萝卜,所以后期上菜是看不见萝卜的,你也可以用红萝卜🥕
6、面用水煮软过冷河,烫几条生菜,加上牛肉汤,一碗汤鲜肉美的牛肉面就完成啦!
7、晒个空碗!🤣🤣🤣
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