如何做简单的千页豆腐

2025-04-08 21:53:53

1、将黄豆浸泡在水中8小时以上,然后将其捞出沥干水分。

2、将黄豆放入搅拌机中,加入适量的水,搅拌至豆浆状。

3、将豆浆倒入锅中,加入适量盐,用中火煮至沸腾

4、在沸腾的豆浆中加入千叶粉,不断搅拌,使其充分混合均匀。

5、将铺有保鲜膜的平底容器准备好,将适量的豆浆液均匀倒入容器中,用刮刀刮平表面

6、将容器放入蒸锅中,用中火蒸15分钟。

7、取出容器,将豆腐用刀切成长条状,卷成千叶状即可。

8、将千叶豆腐放入冷水中浸泡一段时间,让其更加鲜嫩。

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