炒羊血的家常做法
1、羊血一块,大概4两,大葱半根,葱白葱叶各半.姜几片,蒜头五六瓣
2、姜切丝,蒜头切片,葱白和葱叶切象眼片
3、羊血切小长方块
4、油锅里放入几粒花椒,出香后捞出
5、放入姜丝蒜片煸炒至蒜片略黄
6、放入切好的葱翻炒,
7、葱变软的时候加入切好的羊血翻炒
8、加入少许料酒盐生抽少许老醋,快速翻炒
9、待羊血炒熟加入鸡精调味关火即可.
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