烤五花肉的做法
1、五花肉洗净后放入锅中煮10分钟,捞出再用清水洗干净,记得猪皮最好用刀刮两下
2、五花肉凉后切成薄片。
3、一大勺排骨酱+一大勺韩式辣酱+一大勺水调匀酱料。
4、将五花肉放到酱料碗里,让每片五花肉都能充分蘸到酱料。
5、然后将蘸了酱料的五花肉放到保鲜袋中,酱料碗里剩下的酱料也一并放入保鲜袋中,用手抓匀后放入冰箱冷藏。
6、平底锅加热后放入事先酱好的五花肉,平铺中小火慢煎出油
7、每个30秒左右翻面一次,等到肥油炸出到合适程度就可以出锅了。
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