美食桂圆炖乳鸽的做法
1、将乳鸽宰杀,清洗干净。桂圆去壳备用,百合用清水泡一下,洗净备用。
2、将乳鸽,百合,桂圆,葱段放入炖锅中,加水适量。放入适量料酒,大火烧开,然后转小火把鸽肉炖熟烂。
3、放入盐适量调味,等鸽肉入味。炖至过程中,水少了记得要添热开水。
4、出锅前两分钟加入枸杞子,盛出即可。
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