夏季养心是关键【冰糖银耳莲子养心羹】
1、先将红枣洗净备用。
2、银耳泡发备用,莲子需提前一天晚上泡好。
3、莲子泡好后剥开除去里面的莲心,洗净备用。
4、泡好的银耳去除黄色的根部,用手撕成小块。
5、锅中放入清水,把莲子和银耳放进去煮1个小时左右。
6、加冰糖再炖半个小时,炖至汤比较粘稠的样子。
7、把红枣放进去再炖5分钟即可。
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