酸奶代替奶油的千层蛋糕的做法

1、打入两个鸡蛋

2、黄油隔水融化~

3、面粉（普通面粉，芋头粉，豆奶粉，比例4：1：1）混合均匀

4、面粉倒入鸡蛋液中，并分两次将糖放入，最后用牛奶稀释混合过滤，这样饼的口感会没有颗粒感

5、开始烙饼，每个饼用料大概这些~

6、平底锅不用刷油，用最小火慢慢烙，用勺子背面将面浆一点点摊成薄饼

7、大概这样的厚度，比较透明的，薄薄的一层所有的饼皮都做好后，全部规矩成一样的大小，我是用了一个汤碗扣在饼皮上，用刀改的，哈哈。

8、饼皮可以放在冷藏凉半个小时左右，拿出来后在饼皮上涂一层酸奶，撒一些奥利奥粉，以此类推，将饼皮一张张叠起来，最后用水果点缀一下~酱酱！~😊