澳门甜点：原味木糠杯的做法

1、木糠杯需要用玛丽饼干，在很多超市或者进口食品区都有卖；如果买不到，也可以用其他酥性饼干代替。

2、取70克玛丽饼干，用食物料理机，将饼干磨成粉末状，愈细腻愈好。

3、淡奶油放入打蛋盆中打发，到勉强可以流动的状态。

4、加入炼乳，继续打发到有清晰纹路并不会消失的状态，然后将打发好的淡奶油倒入裱花袋中备用。

5、取适量的饼干屑，倒入杯子底部，轻轻压实。

6、在压实的饼干屑上挤入差不多厚度的淡奶油。

7、继续在淡奶油上铺一层饼干屑，轻轻压实，然后再挤一层淡奶油，一直重复这个步骤，到把杯子填满。

8、在最后一层淡奶油上，先铺一层薄点的饼干屑盖住大部分的奶油，然后用面粉筛均匀的筛入饼干屑，达到好看的效果。

9、将木糠杯放进冰箱冷藏4小时以上。