不需要奶粉的婴儿蛋白溶豆的做法
1、先做好准备工作,把花嘴放入裱花袋,油纸或者油布铺好,烤箱120度预热。粘米粉和果蔬粉混合过筛。蛋清磕到干净的无油无水的碗里。
2、蛋清里加几滴柠檬汁,打到干性发泡。我的果蔬粉里是含糖的,所以没有加糖。如果你们的果蔬粉没有糖,可以适量的加糖啊。
3、过筛好的粉类直接倒入打好的蛋白霜里。
4、打蛋器打2秒,没拌均匀的可以用刮刀拌几下。有点疙瘩也没事啊,不影响的,注意不要翻拌过度了,会消泡的。
5、挤好的,我挤的有点丑!哈哈,你们要原谅我。放入烤箱,把烤箱温度调到90度烘烤一个小时,溶豆不粘油布可以轻松的拿下来就是烤好了。
6、烤好的,口感是酥脆的。
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