豆腐丸子的做法

2025-04-05 07:38:12

1、买来豆腐,先控干水分

豆腐丸子的做法

2、把豆腐用刀压碎,蘑菇切成蘑菇碎,葱,姜切末,花椒粉放入,加入适量的盐

豆腐丸子的做法

3、打入一个鸡蛋,鸡蛋打入是为了增加豆腐的黏性,使豆腐丸子不易碎掉

豆腐丸子的做法

4、用手充分的抓匀,成为细腻的豆腐泥

豆腐丸子的做法

5、把豆腐泥,用手捏成大小一致的豆腐丸子,团成圆球

豆腐丸子的做法

6、锅里放入适量的花生油,把丸子均匀的放入,中小火慢慢的煎,把丸子煎制到成金黄色,出锅就可以了,煎好的豆腐丸子软嫩鲜香

豆腐丸子的做法
豆腐丸子的做法
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