泰式柠檬虾怎样做

2025-04-09 21:26:53

1、轻轻从背部打开虾头,注意不要力度过猛扯断虾线

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2、将虾线完整扯出

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3、剪去虾脚

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4、将处理好的虾仁清洗干净,备用

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5、香芹若干,切成4-5厘米的小段大蒜去皮、切碎另外准备一到两个柠檬,和若干芹菜叶

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6、挤出约一个柠檬的柠檬汁

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7、热锅热油,加入蒜末炸到发黄

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8、加入芹菜翻炒,至微微发出香味

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9、加入虾肉翻炒至变色后进行调味依次放入柠檬汁、糖(至合适偏甜的味道)加入开水(至没过食材)、盐、黑胡椒后煮开

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