在家也能做的鲜花饼玫瑰花

1、油皮:面粉,猪油,白糖（不爱甜的可减量10-15g）拌匀，加入水揉成光滑的面团，静置踮腔熊熔松弛，备用，盖上保鲜膜

2、油酥:面粉,猪油拌匀，揉成团备用，盖上保鲜膜

3、趁静置松弛的时间，炒制熟粉（可用中筋面粉，或者糯米粉），我用的糯米粉，喜欢它黏糯的口感，小火不停的翻炒，待面粉微黄，断生即可

4、玫瑰花酱是买的现成的，也可以自己腌制。将玫瑰花酱,熟粉,猪油（可省略），根据个人口味，混合拌匀

5、油皮,油酥各分成20等份，盖上保鲜膜

6、油皮分别包入一个油酥，擀成长舌状，卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟

7、再次擀成长舌状，卷起

8、按压面卷中间处，两头合并压扁

9、擀成原型面片，包入玫瑰花酱馅料，没有具体称包了多少克，以勺为准，全部用完哈

10、包好收口之后按扁，要使劲按，因为一烤会膨胀起来。表面可用牙签扎几个小孔，或者锂淅铄旰直接刷一层蛋黄液（像蛋黄酥表皮一样，显得好看）烤箱预热上下火1壅酪认奉75度，中层25分钟。注意观察上色程度，颜色深盖锡纸（此处无图，着急弄好吃饭哈）

11、顺便做了点蔓越莓黑芝麻馅的，一个是玫瑰花香，一个是酸甜可口，都爱啊

12、馅料里的熟粉可全用中粉，也可中粉糯米粉各半，我用的全糯米粉，因为喜欢黏糯的口感，因为太黏，不然是能看出玫瑰花，哈哈

13、这个是抹茶鲜花饼

14、原味和抹茶一起合个影