爽口木耳的做法

2025-03-27 03:02:47

1、第一步:准备食材。黑木耳、红辣椒、蒜、姜片等。

爽口木耳的做法

2、第二步:黑木耳用清水清洗几遍,然后用清水再浸泡2小时,把黑木耳的根蒂、杂质等处理干净。

爽口木耳的做法

3、第三步:在浸泡黑木耳的同时,红辣椒切碎,姜片切碎,加入醋、白糖、食盐、香油,这样可以让辣椒的辣味充分挥发到醋汁里。

爽口木耳的做法

4、第四步:黑木耳在沸水锅中焯15秒捞出,晾凉。

爽口木耳的做法

5、第五步:用压蒜器把蒜瓣压碎,加入木耳中。

爽口木耳的做法

6、第六步:把醋汁加入黑木耳中,拌匀即可。

爽口木耳的做法
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