豆沙玫瑰花包

1、网购的冻树莓，我加热了一下

2、倒入破壁机的搅拌杯里

3、按下搅拌键，机器开始工作

4、这是搅打好的树莓果泥

5、在搅拌桶里放入牛奶、鸡蛋、盐、砂糖、树莓果泥、玫瑰香精（我发现树莓果泥颜色偏暗，所以又加了几滴玫瑰香精）

6、接着加入高粉和酵母

7、厨师机开始工作

8、面团出膜后放在室温发酵至两倍大

9、面团发酵完成，压扁排气

10、我把面团分成20个搓圆，松弛一会

11、取一个面团擀成圆形

12、如图那样切四刀，不要切通啊，中间放入豆沙馅

13、其中一片立着包住馅料，对称的一面同样立起来包住

14、再来一片包住，最后一片包好后整理出玫瑰花形状

15、做好的玫瑰花包排在刷了油的模具里

16、放在室温发酵20分钟左右，待花之间快挨住就差不多了

17、表面撒上干粉

18、放入预热好的烤箱180度烤20分钟，最开始的前几分钟随时观察上色情况，稍有上色就马上盖锡纸，之后全程锡纸覆盖直到烤熟

19、冷却后脱模

20、成品图