简单好吃的榨菜
1、选用新鲜嫩压菜头洗净
2、剥落
3、切成小长条或薄片，晾晒
4、当它暴露在阳光下时很有弹性。
5、把腌芥末和盐混合。盐的量比冷拌的多。你可以尝尝。只是有点咸。这时，萎蔫的腌芥末将再次装满水。如果有多余的水，你可以把它挤出来。然后加入辣椒面，辣椒面，糖，搅拌均匀。
6、吃白米饭或是软粥，下饭神器
7、小梅生菌粥。我可以吃两碗芥末
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