星期美食--烧牛蛙怎么做?

1、牛仔水洗净切碎（牛蛙炒时不易切碎）

2、牛蛙在浇水时，可以将土豆削皮切片（同一片不要太薄，也不要太厚，只要适中即可）

3、再来点油和土豆

4、我不知道土豆炸得有多深。我不敢问

5、在锅里放些姜和大蒜

6、来回翻炒牛蛙（这里不要翻得太用力，否则最后只能看到牛蛙骨头）

7、两年前我去千岛湖的时候买的。很好吃，成了她家的忠实粉丝（没有这种酱的孩子可以用其他的牛肉酱或老甘玛酱代替，但他们只喜欢放没有酱的胡椒粉）

8、接下来的3勺酱油，1勺生酱油和1勺老酱油

9、在生命之源下加适量薯片

10、盖上锅盖，煮5-10分钟。牛蛙煮，土豆煮，油用

11、最后把芝麻油倒在桌子上