酸汤田鸡怎么做?

1、将野鸡去皮，拔掉爪子和内脏，切碎小块，洗净，沥干。不能剥或不敢剥，可以交给摊主。

2、加入盐、酱油、料酒和红薯粉，腌制。

3、生菜片、魔芋丝和蔬菜也可以放在你喜欢的其他菜里，如金针菇、卷心菜等

4、姜蒜粒

5、火锅油，姜蒜炒

6、快炒腌牛蛙

7、把牛蛙炒到看不到血为止。把牛蛙排干，把油留在锅里。

8、用锅里剩下的油快速炒生菜片

9、把莴苣均匀地蘸上一层油，然后倒入一些水

10、市场上有很多汤。我用这个7元的包。微辣对我来说还是很辣的，所以我每次都用半袋，剩下的都是冷冻的。

11、把调味料倒进汤里烧开

12、煮沸后放入牛蛙，继续燃烧

13、煮沸、调味后，再开锅。撒上一些花椒，然后用热油浇上。香味会立刻散发出来。