什么食物和茶相克

1、第一，鸡蛋。 对于随处可见的茶叶蛋来说，大家都不陌生了，有许多人都认为茶叶蛋是用茶叶加鸡蛋和香料煮成的，还有很多人自己在家煮。其实不然，茶中的单宁酸和蛋白质结合，会产生不易消化的凝固蹒效罩翔物质，从而影响人体吸收蛋白质，甚至会导致肠胃弱的朋友腹泻。所以茶叶不宜用来煮鸡蛋。并且茶叶店也不是用茶叶煮的，而是用一种名为“香叶”的调料煮成的。

2、第二，白糖。 几乎所有的茶叶都性寒，有苦味，所以人们用茶叶来提神、助消化、解渴、清热等，但是如果在茶水中加入白糖，就会抑制这些功效。但是草药茶可以加白糖饮用，平常饮用的茶叶则不需要也不宜。

3、第三，酒。 很多人都存在一个误区是饮酒后就饮茶。其实酒后不宜立即饮茶，茶与酒同饮对肾脏产生不利的影响：茶中的碱进入肾脏病产生利尿的作用，但是此时酒精在肾脏转化为的乙醛还没有完全的分解。乙醛给肾脏增加了负担，加上茶碱的刺激，极有可能损害肾功能。

4、第四，狗肉、羊肉。 狗肉和羊肉富含极高的蛋白质，而茶中的鞣酸较多，如果食用狗肉、羊肉后饮茶，茶中的鞣酸就会与狗肉、羊肉中的蛋白质结合，产生鞣酸蛋白。鞣酸蛋白能够减弱肠道蠕动，使人体产生便秘，并无法及时将有毒物质及致癌物质排出体外，增高了人体吸收有害物质的几率。