宝宝虾肉丸子怎么做

2025-04-05 19:48:18

1、第一步,将虾洗净,去掉虾到头部和尾部,剥壳,取出虾肉,用刀剁碎成虾泥,放入少许盐备用。

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2、第二步,将鸡蛋打散,倒入虾泥中,同时加入少量淀粉,快速搅拌,使虾泥、蛋液和淀粉混和均匀。

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3、第三步,锅中放水烧开,用勺子慢慢舀起搅拌好的虾泥,晃动几下使其成球型,放入热水中。

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4、第四步,用小火煮几分钟,到虾肉煮熟即可,如果想要青菜,课可以剁碎后加入,丸子加汤一起吃更美味。

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