虾怎么去腥味

2025-04-27 16:00:40

1、将虾身的背部上的一条黑色腥腺去掉

2、在盐水里泡两小时，也可去腥味

3、洒上料酒腌20分钟，去腥味（除用黄酒之外，白酒和果酒都行）

4、少量柠檬汁可除虾腥味

5、用醋也能够去腥

6、做肉馅时放虾肉再放些猪肉，能去除虾的腥味

7、葱姜蒜本就是调味料，略微多放点也能去腥

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