炒山药的做法
1、山药削皮切块，洗净，装碟待用；
2、大火起油锅，高火热油最好；
3、放入山药，一面煎2分钟，煎香山药；
4、放入盐和糖，继续翻炒；不要糊了；
5、加入1盘水，煮10分钟，防止山药不熟；
6、大火收汁；
7、确定山药熟了，入味了就可以上锅了！
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1、山药削皮切块，洗净，装碟待用；
2、大火起油锅，高火热油最好；
3、放入山药，一面煎2分钟，煎香山药；
4、放入盐和糖，继续翻炒；不要糊了；
5、加入1盘水，煮10分钟，防止山药不熟；
6、大火收汁；
7、确定山药熟了，入味了就可以上锅了！