1、纯牛奶加白糖,小火煮到白糖融化,不要把牛奶煮沸。
2、待牛奶凉了,加入2个鸡蛋搅拌均匀。
3、蛋挞液就做好了,想口感更细腻点,可以把蛋挞液过筛一下。
4、将蛋挞液倒入蛋挞皮,八分满。
5、放入预热好的烤箱,200度烤25分钟左右。