猪蹄筋焖花菇
1、猪蹄筋(买的发好的猪蹄筋)洗净,切成段,放入沸水中煮5分钟,捞出沥水。
2、花菇去蒂,放入盐水中浸泡5分钟,冲洗干净后沥水备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花炒香,放入猪蹄筋和花菇翻炒后加入适量水大火烧开,转中火慢炖40分钟。
4、大火收汁,倒入生抽、味精调味,出锅盛盘。
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