1、香葱剥皮洗净后切成小段备用。
2、生蚝肉可以漂洗一下备用。(最好自己买生蚝,让卖家帮忙撬出来,比较新鲜)
3、锅内倒入少许油,烧热后放入姜丝煸香,放入生蚝肉爆炒1分钟,放入香葱段翻炒。
4、锅内撒点盐,翻炒均匀,关火出锅即可。(生蚝特别鲜,不需要放味精、鸡精)
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