土豆丝的烹饪小技巧
1、土豆去皮切成细丝,锅中烧水,水开下土豆丝,再次烧开之后煮一分钟捞出过凉水备用。
2、碗中倒入酱油、陈醋、食盐、白糖,再倒入食用油,搅拌均匀。
3、将调好的酱汁淋在豆丝上面,撒上蒜末,葱花,干辣椒,淋上一勺热油即可完成。
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