高中食堂的奢侈菜-孜然肉片
1、猪肉切片,用植物油,料酒,生抽,喂15分钟;圆葱切小丝,大概5毫米宽
2、热锅凉油,下葱姜香叶炝锅,下肉片爆炒变色
3、下圆葱,继续爆炒,让圆葱与猪肉的香味柔和在一起,永远不分离
4、放生抽,老抽调味调色,孜然粒,辣椒粉,胡椒粉,炒至均匀,收汤,放盐十三香,关火收工
5、盛出装盘。下饭下酒皆可,走你!
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1、猪肉切片,用植物油,料酒,生抽,喂15分钟;圆葱切小丝,大概5毫米宽
2、热锅凉油,下葱姜香叶炝锅,下肉片爆炒变色
3、下圆葱,继续爆炒,让圆葱与猪肉的香味柔和在一起,永远不分离
4、放生抽,老抽调味调色,孜然粒,辣椒粉,胡椒粉,炒至均匀,收汤,放盐十三香,关火收工
5、盛出装盘。下饭下酒皆可,走你!