教你做好吃的香菜素馅饼,get到了吗

2025-03-18 01:30:08

1、面粉加小手指甲大小量的小苏打或酵母粉(烂瘀佐栾这个可多一点),搅拌一下,慢慢放入热水(大约70度),用筷子搅拌成絮状,再简单揉成面团,盖盖放至半小时左右,再揉成光滑面团。

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2、然后我们需要把他们分成大的剂子,按扁。如图所示

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3、做馅,一大把香菜(大约20根,二人量,根据自家人口增减),半根大葱,切碎备用。

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4、面饼按好后,再拌馅。 放入所有馅料,拌均匀。

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5、将拌好的馅像包包子一样包好,翻面轻轻按压扁,备用。

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6、烙饼锅烧热,将馅饼轻轻两面擀压几下成小饼,放入饼锅,先不放油,盖盖,小小火煎至半分钟鲁饰蝮柙翻面再煎另一面,煎过的面放一点油抹匀,半分钟再翻面,也是如此操作,煎至两面金黄即可。

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