红烧排骨的简单做法

2025-04-08 13:39:36

1、锅内加凉水,下入剁成均匀小块的排骨,加入葱段、姜片和料酒,大火烧开。然后,捞出,冲洗干净,控水备用。

红烧排骨的简单做法
红烧排骨的简单做法

2、锅内加油,烧热。加入花椒、八椒,煸香。

红烧排骨的简单做法

3、加入排骨,翻炒5分钟。加入葱姜香叶,煸炒出香。加入生抽、老抽、蚝油、排骨酱,翻炒。

红烧排骨的简单做法
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4、加入开水,以没过排骨为宜。加入盐,小火,烧30分钟左右。

红烧排骨的简单做法

5、再加入鸡精,调匀。大火,收汁

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6、出锅,盛盘。

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