蒸草鱼鱼丸的做法

2025-03-17 03:44:53

1、草鱼去鳞片洗干净去掉内脏,之后去掉鱼骨头。

蒸草鱼鱼丸的做法

2、之后去掉鱼皮,把鱼肉切成鱼块。

蒸草鱼鱼丸的做法

3、把鱼肉放到绞肉机或者料理机里面打碎成鱼蓉。

蒸草鱼鱼丸的做法

4、之后捞出来,鱼蓉放到碗里加入适量的盐,料酒,葱姜末。搅拌均匀。

蒸草鱼鱼丸的做法

5、鸡蛋只要蛋清,加在鱼蓉里面顺时针一个方向搅拌均匀,腌制20分钟左右。

蒸草鱼鱼丸的做法

6、之后把腌制好的鱼蓉弄成鱼丸子。

蒸草鱼鱼丸的做法

7、胡萝卜洗干净去掉皮切成片,放在盘中,把鱼丸放在胡萝卜上。

蒸草鱼鱼丸的做法

8、大火上蒸锅蒸5分钟左右就可以了。

蒸草鱼鱼丸的做法
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