家中自制口水鸡的做法

2025-04-08 17:54:10

1、鸡腿洗净,剔骨。

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2、冷水下锅,加姜片、盐、料酒,煮15分钟,中间撇去浮沫

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3、煮熟捞出,凉水泡凉,切片装盘。

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4、碗中加生抽、醋、蒜末、盐、味精、香油、辣椒油、花椒粉,再加适量煮鸡的原汤,调匀。

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5、将汤汁倒到鸡块上。

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6、撒上香菜末、花生碎,美味搞定

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