干锅土豆片的做法

1、土豆去皮，清洗干净，切片备用

2、五花肉，圆葱，尖椒清洗干净以后切片备用

3、准备好所需调料，葱，姜，蒜，八角，干辣椒，芝麻，孜然备用

4、切好的土豆片需要冷水浸泡5分钟，然后清洗两次捞出，控干水分备用

5、起锅烧油，油热之后将土豆片放入锅中煎至两面金黄即可取出装盘备用

6、再次起锅烧油，五花肉放入锅中炒至金黄变色即可

7、五花肉炒好以后，放入葱姜蒜，八角，干辣椒，，酱油，蚝油，翻炒出香味

8、翻炒出香味之后放入土豆片，尖椒，圆葱，鸡精味精，芝麻，孜然继续翻炒一分钟

9、如图所示，翻炒出锅即可出锅开吃啦