炸肉丸子怎么做
1、首先准备肉馅,可以买来肉自己剁,也可以买现成的肉馅。
2、在肉馅里加入葱花。
3、加入十三香、盐、鸡精。
4、然后在加入生抽、少许的老抽、食用油。
5、加入一个鸡蛋和少许面粉。
6、顺着一个方向搅拌均匀。
7、锅中倒油,油要多一点,等油温升到大约7成热的时候,用手挤成一个个的丸子,下入油锅里。
8、炸至金黄捞出。
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1、首先准备肉馅,可以买来肉自己剁,也可以买现成的肉馅。
2、在肉馅里加入葱花。
3、加入十三香、盐、鸡精。
4、然后在加入生抽、少许的老抽、食用油。
5、加入一个鸡蛋和少许面粉。
6、顺着一个方向搅拌均匀。
7、锅中倒油,油要多一点,等油温升到大约7成热的时候,用手挤成一个个的丸子,下入油锅里。
8、炸至金黄捞出。