有情怀的鲜卤市井火锅里哪些最能勾起回忆呢

1、屠场毛肚。毛肚作为火锅的必备食物，相信无论是在过去还是在现在都有着道不清理不顺的关联。来自屠宰场的最新鲜的毛肚，经过火锅红汤锅底的涮烫，七上八下，几秒的时间就已经达到了口感最舒适的时候，一口下去，相信必定能勾起不少人对儿时的怀恋，当之不愧的火锅之王。

2、麻辣牛肉。牛肉向来都是四川人最喜爱的肉类，不仅仅是因为牛肉富含的多种营养，更多的是四川人对牛肉那劲道的口感，已经土生土长的情怀。鲜嫩的牛肉在红辣的锅僦姆岚账底里面翻滚，鲜香麻辣俱全，绝对是美食的一场麻辣盛宴，相信那一口饱含麻辣带来的热情，必定使不少人沉迷其中，舌尖上的美蛙。

3、鲜郡花。郡花的爽脆相信不少食客都会倒下他的麻辣裙下，将新鲜的郡花与红辣的锅底一起翻滚，仿佛就是一场与麻辣的邂逅，越煮越有味，醇厚的味道一把就能让你回到小时候那纯真的年代。