农药可以用水洗掉吗

1、我国生产和使用的大多数农药，为有机磷农药和拟除虫菊酯类农药。比如说敌敌畏，乐果，敌百虫等等。有机磷农药的特性就是一般不溶于水，但遇到高温化学成分会降解。

2、有机磷农药和拟除虫菊酯类农药遇到碱，化学成分会受到分解和破坏。所以很多朋友用碱和小苏打来侵泡果蔬，从而去除和分解农药，也是有一定道理的。

3、但有些农药在遇到碱之后，反而会转化为毒性更强的敌敌畏，比如说经常会用到敌百虫。所以用碱来侵泡清洗农药的方法，并不明智。

4、在果蔬食用的过程当中，很少见到农药中毒的情况，可见安全剂量下的农药，对人体的毒性并不大，但由于毒素长期积累在人体内，所产生的后果就不可预见了。

5、高温沸煮能够去除80%以上的农药，是有效的清洗方法。而水果最有效的就是去皮了，虽然会损失一些营养，但毕竟健康更重要哦！